Khi nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn bán trú, bạn cần thực hiện ngay 5 bước xử trí sau: 1. Ngừng ngay việc sử dụng thức ăn, nước uống nghi ngờ gây ngộ độc và niêm phong, giữ lại toàn bộ mẫu thức ăn thừa, chất nôn, phân để cơ quan y tế kiểm nghiệm. 2. Sơ cứu ban đầu cho học sinh bằng cách kích thích nôn (nếu còn tỉnh táo), cho nằm nghiêng đầu cao để tránh sặc, và cho bù nước, điện giải bằng nước Oresol. 3. Nhanh chóng đưa trẻ có biểu hiện nặng (nôn nhiều, tiêu chảy liên tục, đau bụng dữ dội, sốt cao, lừ đừ) đến cơ sở y tế gần nhất cấp cứu. 4. Báo ngay cho cơ quan chức năng (Trạm Y tế, Trung tâm Y tế huyện/quận, Phòng Y tế hoặc cơ quan an toàn thực phẩm) để kịp thời khoanh vùng và xử lý vụ việc. 5. Thông báo cho phụ huynh học sinh và phối hợp cùng nhà trường thu thập thông tin, ổn định tâm lý học sinh cũng như giữ nguyên hiện trường bếp ăn để điều tra
